Nefis Fırından Et Ve Sebze Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kuzu kuşbaşı
- 6 büyük boy patates
- 8-9 adet mantar
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet büyük boy domates
- 5 adet çarliston biber
- 3 adet chilli acı biber
- 4-5 diş sarımsak
- Karabiber,toz kırmızı biber,kimyon,kekik
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı domates salça
- Yarım yemek kaşığı biber salça
- Biraz tereyağı
- 1 su bardağı su
Nefis Fırından Et Ve Sebze Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce büyük bir fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve patatesleri, soğanları, sarımsakları soyalım ve yemeklik irice doğrayalım.
- Biberleri temizleyelim doğrayalım, domatesleri, mantarları doğrayalım.
- Eti birazda küçük doğrayalım bütün malzemeleri tepsiye alalım ve salçayı suyla açalım üzerlerine gezdirelim, sıvı yağı da baharatları ve tuzunu ayarlayalım ve iyice karıştıralım tereyağ parça halinde üzerine koyalım.
- Üzerini bir yağlı kağıt ile kapatalım pişmeye yakın üzerinden alalım.
- Önceden ısıtılmış fırında 250 derecede kontrolü pişirelim bende 1 saat sürdü ama sizde değişe bilir.Afiyet olsun ??.
Bir yanıt bırakın